Retour sur la 3ème édition de la foire aux saveurs
Par Jean-Pierre Maître – secrétaire de la commission municipale de coopération, Moutier
Dans le cadre de la 3ème édition de la Foire aux Saveurs qui s’est tenue au Forum de l’Arc de Moutier du 20 au 22 mai, le Directeur du Forum de l’Arc, M. Philippe Monnerat, a eu l’idée de réunir l’art, l’industrie, l’artisanat et l’humanitaire. Un pari quelque peu osé et certainement un peu fou qui a été couronné de succès. C’est en effet un montant très intéressant qui a été récolté à cette occasion et qui sera affecté à nos actions humanitaires en Roumanie et au Burundi.
L’action intitulée « Du chocolat pour le Burundi et la Roumanie » a été mise sur pied en étroite collaboration avec les organisateurs et la commission municipale de coopération. Le pari était un peu fou car la fabrication d’une empreinte, puis de plusieurs matrices et enfin de moules en plastique n’est pas chose aisée. Mais c’était sans compter sur le savoir-faire des entreprises prévôtoises et surtout sur leur générosité.
Le motif de l’empreinte a été réalisé par l’artiste Umberto Maggioni de Belprahon ; les matrices ont été coulées par l’artisan fondeur Jean-Pierre Monnier de Moutier ; le thermoformage a été réalisé par Ross Emballages à Crémines et la confiserie Werth de Moutier, M. Roger Véya, a offert et coulé le chocolat. Ces personnes se sont unies pour réaliser bénévolement ce qui restera vraisemblablement la seule plaque de chocolat réalisée entièrement dans la région.
300 plaques ont ainsi été vendues en souscription au prix de dix francs et 100 plaques, faisant l’objet d’une série limitée et personnalisées par l’artiste Maggioni, ont été vendues au prix de vingt francs.
A l’heure où nous écrivons ces lignes, nous ignorons par contre si les acheteurs gourmands ont consommé leur plaque de chocolat ou s’ils conserveront cette oeuvre d’art comestible. Toujours est-il que l’opération ayant connu un magnifique succès, un coulage supplémentaire a eu lieu. Que tous les artisans de cette opération soient ici vivement remerciés.